◇クレオパトラの館　離宮◇

☆マクロビオティック料理と出合って･･･☆

去年の今頃、家族のとある者の体重がｍａｘ６６ｋｇになったのをきっかけに食生活を見直してみた。
美食暴飲暴食運動不足が諸悪の根源だとは一目瞭然

そこで、世界に名立たるファッションブランドのスーパーモデルたちが、今健康と美容のために注目し、実践している「マクロビオティック」をお勉強してみた。

10年以上前の自然食ブームの中で、「an・an」などの雑誌でも取り上げられていて、当時も欧米で話題になっていた自然食なのですが、実は発祥の地は日本で、伝統食をベースにした自然食なの。

◆日本生まれの食養生法◆　

日本では「正食」と呼ばれる「マクロビオティック」(=フランス語。英語では「マクロバイオティックス」）という言葉は、3つの部分からなりたっています。MACRO（大きな）・BIO（生命の）・TIQUE（術）をつなげて、「生命を大きな観点から捕らえた健康法」という意味。

「マクロビオティック」を現在のように確立したのは、故桜沢如一氏(海外ではジョージ・オーサワとして知られている)。
桜沢氏は、日本に古くから伝わる食養生と、東洋思想のベースとなる「易」の原理を組み合わせて、「玄米菜食」という自然に則した食事法を確立し、世界に広めた。
すべての健康な肉体と精神、病気は食べ物と環境からくるものであり、現代人の多くが病んでいるのは、食の過ちによるという考え方。

◆世界の著名人が注目する自然食◆

桜沢氏の教えを受けた人たちが活動し、特にフランスやベルギーなどヨーロッパやアメリカで急速に広まっている。
10年ほど前のブームでは、細い体型を維持しつつも持久力が必要となるバレリーナやダンサーが実践していることが話題になり、日本に逆輸入された。

特に今「マクロビオティック」に注目しているのは、アメリカ。
アメリカでは1977年に、従来の食生活が生活習慣病の増加をもたらしたとの反省から、動物性タンパク質や脂肪を減らし穀類や野菜を中心とした食事を目標としてる。
それを推進したのが、桜沢氏の教えを受けてアメリカでの普及に尽力した久司道夫氏で、クシ・マクロビオティックと呼ばれている。
今ではスーパーモデルたちはもちろん、マドンナやトム・クルーズ、マイケル・ジャクソンなどのアーティストや、カーター元大統領やクリントン元大統領など各界著名人の他、約200万人が実践しているそう。

本人には１０～３月の半年間は自転車通勤（往復１時間）に変更を命じ･･･
アタシはさっそく
マクロビオティック料理教室に通い始め･･･

で、先月計測
６６㎏→５８㎏

にゃ、にゃ、にゃんと８㎏の減量に成功

イエーイ(^^♪

ジーンズもスーツもダボダボ･･･
全て新調
出費ご多端

お料理はこんな感じだよ～ん

（料理教室での画像です）

白花豆のポタージュ（玄米クリーム使用）

野菜と出し昆布のかき揚げ

春野菜の即席漬け

小豆のくずよせと三年番茶

アサリの玄米ピラフ

いや～
身体の芯から綺麗になって･･･
長生きしそう

2008-06-25 |
お料理
| com: 0
| tb: 0

go page top

☆ある日のパトラの晩酌☆

アタシはだいたい毎日晩酌をするのよね～

おつまみやその日の気分に合わせて･･･

ビールだったり～
ワインだったり～
チューハイだったり～
梅酒だったり～

この日は手巻き寿司とジャンボハマグリのお吸い物
こんな時は･･･
もちろん香露でしょうなっ
あ～この香露はなんでこんなに美味しいんでしょうかな･･･
恍惚のひと時
アタクシの命の水でございます～ぅ

でっ、このはまぐりの大きさちょっと見てよ～
比較に洗濯ばさみ置いているんだけど･･･
お化けみたいな大きさやろ～^m^

サラダには･･･
菅乃屋のスモークタンを微量

なんたって、ｇ８００円げなっ

３切れずつ入れて、４皿分

美味しいけど･･･
美味しいけど･･･
高い～～～っ

2008-05-26 |
お料理
| com: 0
| tb: 0

go page top

☆パトラフリークのあなただけに･･･☆

アタシがどんなトコでblogやってんのか･･･
熱烈なパトラファンなら気になるトコですな～

え～と･･･
館を表敬訪問したなごなご団しか知らない世界へ
あなたをご案内するわ～^m^ウシシ
なんたって、離宮を覗くあなたは･･･
相当アタシに夢中なはず

場所はね～

２階の第２リビングがアタシのパソコンルームなのよね～
う～ん、広さは７～８畳ほどのフローリングでFMを聞きながら･･･
紅茶で休憩取りながら、シャカシャカblogしてるわよ～

最近は･･･
芦屋な叔母が切れることなくお菓子を送ってくれるので、
ちょっと太ってきてるような･･･

手前：自然派フランス菓子店
ボンポアン筑紫が丘本店
TEL ：078-581-1111
住所：神戸市北区筑紫が丘1-6-9
営業時間 10:00～19:00

奥：ゴディバクッキー詰め合わせ

2008-04-26 |
パトラの事件簿
| com: 0
| tb: 0

go page top

☆めんそ～れ沖縄（その２）☆

めんそ～れ沖縄（その１）から読んでね～

沖縄に来たからには【琉球料理】を食べた～い

ちゅ～事で･･･

ちょうど交差点でわかりやすいトコだった･･･

御馳走座　ｇｏｓｓｏｇｏｚｚｏ(ごっそごっつぉ)

沖縄に来たら･･･
やっぱオリオンビールだよね～プハ～

んまい～

シーフードサラダ

お刺身が新鮮で美味しかった～

角煮

トロットロッで美味し～い

海藻類が大好きなアタシは･･･
沖縄モズク～

手羽先の甘辛煮～

味が濃いのでビールがイケるやん

沖縄骨付きスペアリブ～
これは絶品でしたわ～

また食べたいわ～

チャーハン

あまり期待してなかったんだけど･･･
とっても美味しいお店だったわ～(*^^)v

那覇市
御馳走座　ｇｏｓｓｏｇｏｚｚｏ(ごっそごっつぉ)

go page top

☆梅の花　佐賀大和☆

ここは広大な敷地にとても凝った造りの建物…
門構えからしてス

テ

キ

玄関も旅館をも思わすような造りですな～

これまた待合室も高級感溢れるスペースでいいね～

個室のお部屋でいいね～
床の間

中庭

セイロ大好きなアタシは…
￥1,500梅の花ランチ

セイロと湯葉お吸い物

生麩田楽、湯葉揚げ、揚げ豆腐

茶碗蒸し、ｻﾗﾀﾞ、小鉢

デザートとほうじ茶

このお料理この雰囲気で￥1,500は大満足～♪

梅の花
住所：佐賀市大和町大字尼寺字四本松3732-1

電話：0952-51-2350 0120-22-7730

営業時間定休日
11時～16時(15時ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ)
17時～22時(21時ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ) 年末年始

go page top

☆ホテルでプチセレブ気分☆

ランチセットメニュー
１１：００～１５：３０（L.O. １４：３０）

■ コースランチ　 \１,５００
　ちょこっと贅沢にミニコース。
■前菜（3品）
■本日のパスタ（２～３種より選べます。）
■本日のメイン料理
■デザート
■コーヒー又は紅茶
■バケット・フォカッチャ

パスタにすればよかったかな～
ドリアはちょっと重かった。
友達が「都ホテルのイタリアンは美味しい」と言っていたので行ってみた･･･
デザートのアイスが一番美味しかったかな～なはっ！

博多都ホテル
PASTO DI MEZZOQIORNO
博多駅筑紫口徒歩１分

お散歩しながらホテル日航へ
ここは並木道をのぞむ2階窓から、街路地が見えるトコが好き
風景を楽しみつつ、お茶タイム～♪

グレープフルーツジュース

抹茶アイス（３玉）

ホテル日航　カフェレストランセリーナ

【7:00-23:00】
ｔｅｌ：092-482-1161

博多駅博多口徒歩３分

go page top

☆船旅デビュー☆

瀬戸内海を通じて、北九州と大阪を結ぶ｢やまと｣｢つくし｣。
乗り込むと、そこは海沿いのリゾート地にあるホテルそのもの。
海を見ながらゆったり過す贅沢な時間をお楽しみください。
快適な船の旅をお約束いたします。とパンフに書いてあったので･･･

１等和室で船旅に出発進行～♪

しかし、部屋には洗面台とテレビだけしかついていない

ええ、門司港までも遠かったが･･･
もう２度と利用する事はないでしょう

阪九フェリー

go page top

☆昭和の学校　元気村☆

今日は佐賀市富士町の元気村にやってきました～

「入り口はこっちばんた。」⇒「入り口はこっちですよ～」って方言らしい

富士町立富士南小学校が廃校になった後、地元海産物や地元小麦粉を使ったパンや民芸品等を･･･
築４５年の木造校舎内で販売している。

すっぽんとツガニを売っていたよ。
すっぽんって食べた事ある？
アタシはあるわよね～デヘヘ

ね～ね～懐かしいでしょ･･･
って、あんたいくつなんだい

給食室で食事が出来る（ちょっと割高の気がした）

へ～熊本からも観光バスが来てるんだ～
結構有名なのかしら・・・

昭和の学校　元気村

go page top

☆Ⅹ'mas in ホテルセキア☆

ホテルセキアでごじゃいます

見て見て～
うわ～ホテル内の至る所に大きなツリーやリースやサンタが･･･
キャハー
嬉しくなっちゃうね～

お食事はこちら

ホテル内のイタリアンレストラン「イルモンテ」

ウエイターの方が実にいい動き(気配り)をされたので感激
ネームプレートを見ると池田さんでした
いや～飲食店のスタッフでここまで気持ちのいい動きする人久々に見たわ～

テーブルからの眺め

前菜

スープ

■パスタ（12月チョイスメニュー）

ボローニャ風パゲッティー

海の幸とトビッ子のクリームスパゲッティー

ブロッコリーと鶏のプーリア風スパゲッティー

■メインディッシュ（12月チョイスメニュー）

牛肉の赤ワイン煮、大根ステーキ添え

甘鯛のカポナータ　若草風味

豚のカツレツミラノ風

デザート

パン（自家製パン）orライス（五穀米）
サラダ
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

ホテルセキアの別館に位置するイタリアンレストランイルモンテ。
昼は水面のきらめきを眺めながらのランチ。
夜はライトアップされた光が、素敵なディナーを演出。
シェフ手作り生パスタが人気の逸品。

営業時間 11：30～15：00（O.S）
17：30～21：00（O.S）
定休日年中無休